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分享给大家几道可口硬菜,不仅颜值高还美味,
2019-04-15 18:19 美股
分享给大年夜大年夜家几道可口硬菜,不只颜值高还甘旨,让人吃完胃里暖暖的
 
千张肉丝
 
1.千张洗净,切成细条。青椒切丝,葱姜蒜切末备用。
 
2.猪肉切成肉丝,参与盐,料酒,味极鲜酱油,生粉少量腌制15分钟。
 
3.取锅加水,待水开,放入千张焯水1-2分钟盛出备用。
 
4.取锅加油少量,参与姜末爆喷喷鼻。
 
5.参与腌制好的肉丝,快速滑炒至断生。
 
6.参与备用的千张丝,青椒丝,葱蒜,大年夜大年夜火翻炒。
 
7.参与少量料酒,酱油,醋,盐,大年夜大年夜火爆炒几下,关火参与味精调味便可出锅。
 
豆腐粉蒸肉
 
1.猪肉切片,放入蒸肉粉,参与过量黄酒、老抽拌匀,腌渍15分钟,备用;
 
2.豆腐切成厚块,平铺在深碗中;
 
3.将水发木耳平铺在豆腐上,姜、洋葱辨别切成丝,平均的撒在黑木耳上;
 
4.撒上过量海盐和黑胡椒粉;将葱切成葱花,待用;
 
5.再将米粉肉每片展开,平铺在碗里;
 
6.再淋上几滴橄榄油;
 
7.深锅内参与过量的水,水开后将米粉肉入锅隔水蒸30分钟;
 
8.起锅前一分钟撒上葱花。
 
9.看,肉汁的甘旨渗入豆腐中,鲜嫩可口;
 
家常爆炒藕片
 
1.藕切成薄片,洗净
 
2.锅中烧开水焯一下下
 
3.葱洗净切细,预备芝麻
 
4.藕片从锅中捞出,凉水冲一下下
 
5.锅中烧干,关火用余温炒芝麻,出喷喷鼻味就差不多,再将芝麻盛出备用
 
6.锅中倒油,爆炒藕片
 
腊肉爆笋片
 
1.预备资料备用
 
2.锅里冷水烧开放腊肉片煮一分钟出锅
 
3.热油锅爆喷喷鼻葱段姜片,倒煮好的腊肉片翻炒至出油
 
4.加酱油,料酒调味
 
5.再加笋片翻炒平均
 
6.加盐,糖,蘑菇粉,清水300毫升
 
7.盖盖大年夜大年夜火烧开