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起底A股“人造肉”行情 国内仅是噱头并未形成产

2019-05-15 13:24 期权

■本报记者夏芳

伴随着比尔·盖茨投资的人造肉明星公司BeyondMeat在美国上市,继“工业大麻”在A股市场大热后,国内资本市场上又冒出了更为火热的“人造肉”概念股。

《证券日报》记者通过Choice数据本站报道称,ImpossibleFoods已经启用新工厂进行大规模生产,每个月能生产超过90万斤

的人造肉,提供给美国1000家餐厅;“孟菲斯肉类”公司的首批产品将在2021年之前正式上市。

除了比尔·盖茨、李嘉诚和谷歌创始人SergeyBrin也在过去十年里投资多个人造肉企业,食品行业几大巨头也不甘寂寞,加入到人造肉行业中。

据了解,今年4月份,雀巢宣布了其在肉类替代品市场的重大举措,在欧洲推出全新植物基汉堡,同时发布了将在美国生产类似产品的计划。雀巢植物基汉堡产品IncredibleBurger将以GardenGourmet品 股吧鑫东财配资 牌推出,率先进入奥地利、比利时、丹麦、芬兰、德国、荷兰、挪威和瑞典市场。

对于进入素食市场,雀巢食品业务负责人WayneEngland表示:这些创新汉堡产品不会影响口味、口感和烹饪体验。雀巢强调创造美味、正宗的植物性食品,并且相信这种趋势将会持续下去,因为消费者正在寻求与过去不同的方式来享受和平衡他们的蛋白质摄入量并降低饮食对于环境的负面影响。

另外,雀巢还将在美国以SweetEarth品牌推出为美国消费者量身定制的植物基汉堡,该产品名为“AwesomeBurger”,雀巢这幺做的目的是扩充SweetEarth现有素食汉堡产品生产线。

此外,2017年8月份,农业与食品企业嘉吉也参与了孟菲斯肉的A轮融资。

在业内人士看来,人造肉如果量产能解决部分粮食问题,以及全球变暖、抗生素滥用问题。实验室培育的人造肉目前成本极高,何时量产,尚未得知。目前以植物为来源的仿造肉和昆虫食品已经实现商业化运作。